Napoléon III, grand amateur de cette région de France,vint séjourner à Biarritz pour surveiller la construction du palais qu' il faisait construire pour son épouse l'impératrice Eugénie. N'y voyant que des têtes coiffées du béret , l' empereur pensa que les Basques en étaient les inventeurs et les fabricants. "BERET BASQUE " tomba tout naturellement de ses lévres . Les chroniqueurs des gazettes de l' époque n' osant pas relever l'impériale bourde, cette appellation tomba dans le langage courant.
2000 ans avant le christ, un bas relief découvert en Sardaigne représente des hommes coiffés de béret. Au danemark on a trouvé un homme dans une tombe coiffé d'un béret 1000 ans avant le christ. Depuis 2000 ans à différentes époques, des documents nous rappellent que nos ancêtres portaient le béret . Les éclésiastiques à partir du moyen âge avaient compris tous les avantages qu'ils pouvaient en attendre.
Plus astucieux les bergers béarnais, trés habiles aux aiguilles et aux diminutions, fabriquaient des guêtres pour se protéger des épineux et des morsures de serpent, ainsi que du legendaire BERET. Ils avaient constaté les étonnantes qualités de la laine de leurs brebis, une fois feutrée par l' usage et les intempéries. A en croire une légende béarnaise, NOE seul sur son bateau avec tous ses animaux , une fois le déluge passé, constata en inspectant ses cales, que la toison des moutons et autres laineux à force d'étre piétinée et humectée à température, formait un amalgame imperméable et souple LE FEUTRE ETAIT NE . La légende, charmante nous rappelle que de tout temps il n'exista que 2 facons de façonner le textile - la maille ( tricotage, tissage etc... et le compactage LE FEUTRE.
La caractéristique essentielle du " BERET BASQUE " est qu'il est TRICOTE puis FEUTRE ce qui lui confére douceur et résistance incomparable aux intempéries, contrairement aux bérets irlandais ou écossais qui eux, sont tricotés.
Dans chaque province du Pays Basque un diamétre extérieur appelé PLATEAU existe, cette mesure exprimée en pouces donne la physionnomie recherchée dans le port de cette coiffe